Una vez terminada la metamorfosis y ya en el fondo del mar, reposa y pasa desapercibido al no pigmentarse la piel sobre el costado ciego. Esto le permite vivir en el fondo manteniendo una visión bifocal.
Hay dos especies, una ojito de cuatro puntos, con el rostro más chato y otra ojito del norte, con el rostro más afilado.
Pueden vivir hasta 15 años y alcanzar los 55 cms.
España es el segundo país que mas gallos pesca, por detrás de Francia. Se pesca fundamentalmente en el Cantábrico Noroeste y en el Caladero de Gran sol en Irlanda.